Rezepte und Tipps

Erhöhter Eiweißbedarf während der Krebsbehandlung

Das solltest du wissen – warum Proteine so wichtig sind und wie du deinen Bedarf mit Proteinpulver decken kannst. Dieser Beitrag ist zwar für Krebs-Patienten gedacht, aber er passt auch für jeden einzelnen, der einen hohen Eiweisbedarf hat, z. B. aufgrund von Muskelaufbau und Co.

Melissa Thalkofer | Veröffentlicht am 27.09.2024

Hallo liebe Leserin, lieber Leser,

während einer Krebsbehandlung spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle. Was viele Krebspatienten aber leider nicht wissen ist, dass der Eiweissbedarf bei uns meist viel höher als im “normalen” Zustand ist. Besonders während einer Chemotherapie ist es daher wichtig, den erhöhten Eiweißbedarf zu decken, um die körperliche Regeneration zu unterstützen.

Eiweiß ist essenziell für den Zellaufbau, die Reparatur von Gewebe und die Stärkung des Immunsystems. Viele Patienten, so wie ich, kämpfen jedoch mit Appetitlosigkeit, Geschmacksveränderungen oder Übelkeit, was die Nahrungsaufnahme einfach erschwert. Hier kann Proteinpulver eine wertvolle Ergänzung sein, um den Bedarf an Eiweiß einfach und effektiv zu decken.

In diesem Beitrag erfährst du, warum der Eiweißbedarf während einer Krebsbehandlung erhöht ist, wofür Eiweiß im Körper gebraucht wird und wie du mit Proteinpulver leckere und nährstoffreiche Alternativen kreieren kannst.

Außerdem zeige ich dir meine Favourite-Produkte von BODYLAB und verlinke euch meine Produkte, die ich nutze und gerne weiter empfehle.

Warum hat man während einer Krebstherapie einen erhöhten Eiweißbedarf?

Während einer Krebsbehandlung wird der Körper ziemlich stark beansprucht. Chemotherapien greifen nämlich nicht nur Krebszellen, sondern auch gesunde Zellen an. Dadurch entstehen vermehrt Zellschäden, die repariert werden müssen – und genau hier kommt u. a. Eiweiß ins Spiel.

Eiweiß ist sozusagen ein Baustoff für neue Zellen und das Gewebe, weshalb der Bedarf während der Behandlung auf etwa 1,2 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht ansteigt, was oft doppelt so viel ist wie unter normalen Umständen.

Ein Mangel an Eiweiß kann die Genesung verzögern, die Muskelmasse reduzieren und die Immunabwehr schwächen.

Und warum ist gerade Eiweiß für den Körper so wichtig?

Muskelaufbau und Muskelerhalt: Während der Krebsbehandlung kann es zu Muskelabbau kommen, da der Körper unter Stress steht oder man körperlich nicht mehr so fit ist. Eiweiß hilft jedoch, diese Muskelmasse besser zu erhalten.

Regeneration und Wundheilung: Chemotherapien und Operationen können Zellen schädigen. Proteine spielen jedoch eine zentrale Rolle bei der Zellregeneration und der Heilung nach operativen Eingriffen.

Stärkung des Immunsystems: Das Immunsystem ist bei Krebspatienten häufig geschwächt. Da viele Immunzellen aus Proteinen bestehen, unterstützt eine proteinreiche Ernährung die Abwehrkräfte.

Energiequelle: Obwohl Kohlenhydrate die primäre Energiequelle sind, kann Eiweiß ebenfalls als Energiequelle genutzt werden, besonders wenn der Körper unter Stress steht.

Proteinpulver: Ein einfacher Weg, den Eiweißbedarf zu decken

Mal ganz ehrlich für viele Menschen ist es schwierig, den erhöhten Eiweißbedarf allein durch feste Nahrung zu decken. Gerade während der Chemotherapie können Übelkeit, Geschmacksveränderungen oder Appetitlosigkeit eine große Rolle spielen und das Thema Essen eher zur Belastung werden lassen.

Ich konnte sehr schlecht essen und auf einen gedeckten Eiweißbedarf zu achte, fiel mir sehr schwer. Aber Proteinpulver bietet hier eine praktische Lösung. Es lässt sich leicht in Smoothies, Shakes, Porridge oder sogar in Gebäck integrieren und hilft dabei, die notwendige Menge an Eiweiß aufzunehmen, ohne dass große Portionen gegessen werden müssen.

5 leckere Rezepte mit Proteinpulver

1. REZEPT: Protein-Smoothie-Bowl

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 100 g gefrorene Beeren
  • 30 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  • 200 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
  • 1 TL Chia-Samen
  • 1 EL Haferflocken
  • Toppings: Nüsse, Kokosraspeln, Beeren

 

Zubereitung: Die Banane, gefrorenen Beeren, Proteinpulver und Mandelmilch in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Die Smoothie-Mischung in eine Schüssel füllen und mit Chia-Samen, Haferflocken und den gewünschten Toppings garnieren. Diese Smoothie-Bowl ist reich an Eiweiß und Vitaminen und eignet sich perfekt als erfrischendes Frühstück oder Snack.

2. REZEPT: Protein-Pancakes

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 1 Banane
  • 30 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schoko)
  • 50 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 1 TL Backpulver
  • Optional: 1 TL Zimt oder Vanilleextrakt

 

Zubereitung: Die Banane zerdrücken und mit den Eiern verquirlen. Proteinpulver, Milch und Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Pancakes portionsweise ausbacken. Sie können mit Früchten, griechischem Joghurt oder einem Spritzer Honig serviert werden.

3. REZEPT: Schoko-Protein-Energie-Balls

Zutaten:

  • 100 g Haferflocken
  • 30 g Schoko-Proteinpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 EL Chia-Samen
  • 2-3 EL Wasser (falls nötig)

 

Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Falls die Masse zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und diese im Kühlschrank fest werden lassen. Die Energie-Balls sind ein perfekter Snack für zwischendurch, liefern viel Eiweiß und sind schnell gemacht.

4. REZEPT: Protein-Porridge

Zutaten:

  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 30 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • Optional: Zimt, Nüsse, Früchte

 

Zubereitung: Die Haferflocken in einem Topf mit der Milch aufkochen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht. Vom Herd nehmen und das Proteinpulver unterrühren. Leinsamen und Honig hinzufügen und nach Belieben mit Zimt, Nüssen oder Früchten garnieren.

5. REZEPT: Schoko-Protein-Shake

Zutaten:

  • 300 ml Mandelmilch (oder normale Milch)
  • 1 gefrorene Banane
  • 30 g Schoko-Proteinpulver
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Kakaopulver
  • Optional: 1 TL Honig

 

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen, bis der Shake cremig und gut vermengt ist. Dieser Protein-Shake eignet sich ideal als Zwischenmahlzeit oder nach dem Sport und liefert viel Eiweiß sowie gesunde Fette.

Meine Favourite-Produkte von Bodylab!

Schon vor meiner Erkrankung habe ich regelmäßig Eiweißpulver zu mir genommen, da ich meinen Körper mit genügend Eiweiß beim Muskelaufbau unterstützen wollte. Damals habe ich sämtliche Hersteller und Sorten ausprobiert, recherchiert und letztendlich, das – für mich persönlich – beste Protein-Pulver gefunden.

Wichtig bei meiner Auswahl waren mir die Inhaltsstoffe, der Geschmack, die Qualität und aber auch das Preis-Leistungsverhältnis. Bodylab ist daher schon seit etwa zwei Jahren meine liebste Wahl und es deckt wirklich jeglichen Bedarf ab.

Bei Bodylab gibt es sogar veganes Proteinpulver, Protein-Milchshakes, Proteinriegel und vieles mehr.

Rezeptliebe-Bodylab-Empfehlung-Eiweisspulver-Krebstherapie
Rezeptliebe-Bodylab-Empfehlung-Eiweisspulver-Krebstherapie-Flavor-Drops

Der Allrounder: Bodylab Whey Protein – neutral

Am liebsten nutze ich immer das neutrale Protein-Pulver von Bodylab. Dieses Eiweiß-Pulver schmeckt so gut wie nach gar nichts. Das finde ich schon mal perfekt, weil ich es überall untermischen kann.

Wenn ich dann doch mal einen Geschmack möchte, greife ich auf die sogenannten “Flavour Drops” von Bodylab zurück. Diese Flavor-Drops sind sozusagen Aromen, die man in Eiweiß-Shakes, Getränke, Joghurt und Co. mischen kann. Sie sind kalorienfrei und sorgen defintiv für leckeren Geschmack.

Diese Flavour Drops bekommst du hier: zum Bodylab-Shop.

Wenn du allerdings keine Flavour Drops möchtest – kannst du dir natürlich das Whey Protein im gewünschten Geschmack kaufen. Es gibt mittlerweile so viele Sorten, wie Erdbeere, Vanille Cookie, Milchschokolade, Pistazie und mehr.

Mein Fazit zum Eiweißbedarf während einer Krebstherapie

Eiweiß spielt eine zentrale Rolle in der Krebsbehandlung, besonders während der Chemotherapie, wenn der Bedarf stark erhöht ist. Proteinpulver kann eine wertvolle Unterstützung sein, um den Eiweißbedarf einfach und bequem zu decken, besonders wenn der Appetit eingeschränkt ist oder eine schnelle und praktische Lösung gefragt ist.

Mit den hier vorgestellten Rezepten lässt sich das Proteinpulver leicht in den Alltag integrieren, ohne auf Geschmack zu verzichten. Mir persönlich fiel es sehr schwer, eine ausgewogene Eiweiß-Zufuhr einzuhalten – eventuell fällt es dir mit meinen Tipps etwas leichter.

Hi, ich bin Melissa!

Schön, dass Du auf meinen Foodblog bist. Hier findest Du leckere und einfache Rezepte für das ganze Jahr.

Ich bin eine von 8
Frauen, die in Deutschland an Brustkrebs erkranken.
#vorsorgeistwichtig

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