Hi, ich bin Melissa!
Mein Ziel ist es, dich mit meinen Foodblog zu inspirieren und dich in meine „Rezeptliebe“-Welt mitzunehmen.
Hier möchte ich mit dir meine Leidenschaft für das Kochen ausleben und meine Ideen und Rezepte teilen.
Mein Name ist Melissa. Ich bin Mama eines pubertierenden Sohnes, arbeite Vollzeit in meinem eigenen erfolgreichen Unternehmen und liebe es, privat zu kochen.
Ich komme ursprünglich aus Niederbayern und kenne die bayerische Küche und andere Gerichte aus verschiedenen Teilen Deutschlands. Trotzdem sind meine Lieblingsrezepte die, die in meiner Familie Tradition haben und mit denen ich gewisse Emotionen verbinde.
Mit Rezeptliebe teile ich meine Freude fürs Kochen und hoffe, dass du einige meiner Rezepte ausprobierst und meine Ideen dich ein wenig im Alltag inspirieren.
Mein Motto: Probieren geht über über Studieren!
Deutsche & internationale Küche
Ich liebe es, verschiedene Arten von Essen auszuprobieren. Ich mag traditionelle Gerichte, aber auch internationale Gerichte. Besonders angetan bin ich von der asiatischen Küche.
Genauso mag ich amerikanische Küche, aber nicht nur Burger und Pommes. Einmal habe ich in Miami das leckerste Cajun-Pasta-Gericht gegessen und es war einfach nur traumvoll.
Noch dazu esse ich gerne türkisch, allgemein orientalisch, indisch, griechisch, spanisch und mexikanisch. Wie Du siehst, reicht mein Interesse ums Essen in viele Länder und Ecken.
Warum will ich dich inspirieren? Was will ich mich Rezeptliebe erreichen?
Ich koche gerne und mache das fast jeden Tag. Es ist aber schwer, eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung zu organisieren, weil ich ständig so beschäftigt bin. Deshalb sammel ich meine Rezepte und erstelle regelmäßige Wochenpläne, damit ich im Alltag mehr Zeit spare. Das klappt natürlich nicht immer, aber ich bemühe ich mich.
Meinen Freundinnen beispielsweise wissen oft gar nicht, was oder wie sie kochen sollen. Ihnen fehlt einfach die Inspiration und deshalb mache ich meine Rezepte und Ideen für alle öffentlich. Denn viele Menschen haben die gleichen Probleme, wie ich oder meine Freundinnen.
Es fehlt an Zeit, Ideen und manchmal auch an Wissen, wie man kocht. Mit meinen Foodblog will ich dir helfen und dich inspieren.
Und zudem möchte ich aufzeigen, dass nicht immer alles leicht ist. Anfang 2024 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und seitdem kämpfe ich mich zurück ins neue, normale Leben. Seitdem ist meine Ernährung mir wichtiger denn je und mein Alltag noch chaotischer als zuvor.
Das möchte ich mit Rezeptliebe erreichen
Von Beginn an möchte ich dir einen Einblick in meine Küche, meinen Alltag und meiner Krebsdiagnose gewähren und dich mit meiner Positivität und meinen Gerichten begeistern. Ich möchte dir helfen, deine Küche zu einem Ort zu machen, an dem du gerne kochst.
Ich möchte dir Ideen liefern, wie du schnell und einfach leckere Gerichte zubereiten kannst. Und ich will dir zeigen, wie du auch ohne „Fertigsoßen“ leckere Mahlzeiten zauberst.
Ich möchte dir zeigen, wie man trotz der Diagnose Krebs weiter machen kann und wie wichtig eine gute Ernährung ist – ohne auf leckeres Essen verzichten zu müssen.
In der Zwischenzeit arbeite ich ebenso an einem Kochbuch, das die Lieblingsgerichte von Rezeptliebe enthält. Und konzentriere mich auf die Gestaltung von Ernährungsplänen. Schreibe einen Blog mit Ratschlägen und werde zukünftig viele weitere Themen in mein Projekt „Rezeptliebe“ miteinbeziehen.
Eins ist dabei sicher: in Zukunft wird es bei mir jedenfalls spannend bleiben.
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