Home | Rezepte | Fleischgerichte | Reispfanne mit Rindfleisch und Gemüse

Reispfanne mit Rindfleisch und Gemüse

Name: Rezept: Leckere Pfanne mit Reis, Rindfleisch und ein wenig Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100Reis (ca. 1 kleine Tasse ); 200Rindfleisch (Hüfte, Filet) – in dünne Streifen; 1Zwiebel gewürfelt; 1Paprika gewürfelt; 1Karotte in Streifen geschnitten; 2Butter; 2Wasser; 1Brühpulver; 1/2Kurkuma; 1Majoran; 1Schnittlauch; Salz, Pfeffer nach Belieben

Rezept: Leckere Pfanne mit Reis, Rindfleisch und ein wenig Gemüse

4.7 from 3 votes

Course: HauptspeiseDifficulty: leicht

Portionen

Zubereitungszeit

Min.

Kochzeit

Min.

Kalorien / Portion

ca. 435

kcal

Überall sieht man die Kombi "Reis mit Hähnchen" und irgendwann kam ich auf die Idee Reis mit Rindfleisch in einer Art gemischten Pfanne ala Melissa zu kombinieren. Das Rezept findet ihr hier:

Zutaten

100 g
Reis (ca. 1 kleine Tasse )
200 g
Rindfleisch (Hüfte, Filet) – in dünne Streifen
1
Zwiebel gewürfelt
1
Paprika gewürfelt
1
Karotte in Streifen geschnitten
2 EL
Butter
2 Tassen
Wasser
1 EL
Brühpulver
1/2 TL
Kurkuma
1 TL
Majoran
1 TL
Schnittlauch
Salz, Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Die Butter in einer Pfanne oder in einem Wok schmelzen und die Zwiebeln darin auf mittlerer Stufe goldbraun anbraten.
Den Reis im Waschbecken und einem Sieb waschen und mit dem Wasser in die Pfanne zu den Zwiebeln geben. Insgesamt das Ganze 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen – solange bis der Reis "fast" gar ist.
Die Karotten und Paprika in die Pfanne geben und mit allen Gewürzen (Brühpulver, Kurkuma, Majoran, Schnittlauch, Salz und Pfeffer) würzen, abschmecken und gut umrühren.
Zum Schluss das Rindfleisch in die Pfanne unterrühren und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Solange bis das Fleisch angenehm durch ist. Und fertig ist meine leckere Reispfanne mit Gemüse.