Rindersteak mit Tomaten-Sahne-Sauce und Pasta – cremig, herzhaft & perfekt für Steakliebhaber
Rindersteak mit Pasta und cremiger Tomaten-Sahne-Sauce ist ein echtes Genussgericht für alle, die kräftige Aromen lieben. Zart gebratenes Steak trifft auf eine aromatische Rahmsauce mit Paprika, Tomatenmark und Brühe – kombiniert mit Pasta entsteht daraus eine sättigende Hauptspeise, die sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt.
Die cremige Sauce verbindet würzige Tomaten, Paprika und Sahne zu einer harmonischen Kombination, die perfekt zum saftigen Rindersteak passt. Während die Nudeln schnell gekocht sind, lassen sich Sauce und Steak parallel zubereiten – so steht das Gericht in rund 20 Minuten auf dem Tisch. Ideal für ein unkompliziertes, aber dennoch besonderes Essen.
Mit etwa 1050 kcal pro Portion liefert dieses Gericht eine gute Portion Eiweiß, Energie und Geschmack. Perfekt für ein ausgiebiges Abendessen, ein Familienessen oder wenn du dir einfach etwas richtig Herzhaftes gönnen möchtest. Wer mag, kann die Sahne teilweise ersetzen oder die Pasta variieren – zum Beispiel Vollkornnudeln oder eine leichtere Sauce verwenden.
Ein aromatisches Pastagericht mit Steak, das cremige Sauce, zartes Fleisch und italienisch inspirierte Küche wunderbar kombiniert.
Rezept: Steak mit Paprika-Sahne Pasta
4
5
Min.15
Min.ca. 1050
kcalZutaten:
- 4
Rindersteaks
- 500 g
Nudeln
- 250 g
Sahne
- 200 ml
Rinderbrühe
- 1
Zwiebel – gewürfelt
- 1
rote Paprika – gewürfelt
etwas frische Petersilie – gehäckselt
- 1
TL Paprikapulver
- 1
EL Tomatenmark
- 1
EL Öl für die Steaks
- 1
EL Öl für das Gemüse
Salz, Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen. Währenddessen 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln goldbraun braten. Die Paprika dazugeben und weiterhin leicht anbraten.
Anschließend alle Gewürze in die Pfanne geben und das Ganze mit der Sahne und Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Danach die Soße bei niedriger Stufe ca. 5 - 10 Min. ziehen lassen.
Während die Soße noch zieht kann in einer neuen Pfanne das restliche Öl erhitzt werden. Anschließend darin die Steaks braten bis die gewünschte Garstufe erreicht ist und fertig ist das leckere 20-Minuten-Gericht.
Öffnet sich bei dir die REWE-App und es passiert nichts? Dann bitte hier im Browser öffnen →
👍 Rezeptliebe-Tipp
Ich bin ein „Medium-Steak-Fan“. Das Fleisch brate ich dafür ca. 3 Min. pro Seite an. Das Steak hat dabei ca. eine Dicke von 2 cm. Ich hoffe es gelingt dir 😉
Entdecke mein Rezept auf Instagram @rezeptliebe
