Spaghetti Art Olio mit Scampi
Rezept: Leckere Pasta im Aglio Olio Style mit Scampis und Feldsalat
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Min.ca. 736
kcalJa diese Kombination schmeckt hervorragend Spaghetti in Öl-Knoblauch Sauce kombiniert mit Scampi und warmen Feldsalat. Das Rezept zum Gericht gibt es hier:
Zutaten
400g Spaghetti
250g Garnelen oder Scampis
100g kleine Cocktail-Tomaten
75g Feldsalat
6 gehackte Knoblauchzehen
1 EL Petersilie getrocknet
150ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser nach Anleitung al dente kochen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Scampis darin ca. 5 Minuten anbraten.
Anschließend den Knoblauch, die Tomaten, die Petersilie dazu geben und weitere drei Minuten ziehen lassen.
Nach Belieben salzen und pfeffern.
Sobald die Spaghetti fertig sind, diese durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Die fertigen Spaghetti mit dem Feldsalat in die Pfanne geben, gut durchmischen und servieren.
TIPP
- Neben Feldsalat benutze ich auch gerne Rucula.
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