Rinderstreifen mit Bratensaft-Sauce
Lecker Rezept: Rindfleisch mit Bratensaft und Zwiebeln
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Min.15
Min.ca. 225
kcalDieses Gericht habe ich selbst kreiert, da ich ein absoluter Fan von asiatischen Rindfleischgerichten bin. Allerdings habe ich schon so viele asiatische Saucen ausprobiert, sodass ich mir dachte wie wäre es einfach nur mal mit ganz einfachen Bratensaft? Gedacht, getan – es schmeckt unglaublich lecker, hat was besonderes und ist kaum bekannt.
Zutaten
400gr Rindfleisch (Hüfte, Filet) / dünne Rinderstreifen
4 Zwiebeln – halbe Ringe
400ml Wasser
1 EL Butter
2 EL Mehl
1 EL Bratensaftpulver
Salz, Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer würzen und in eine Schüssel mit Mehl einlegen, gut vermischen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
Die Zwiebeln in Butter goldbraun braten.
Das Rindfleisch zu den Zwiebeln geben, umrühren und ca. 3 Minuten braten.
Alles mit Wasser aufgießen, den Bratensaft mit einem Schneebesen unterrühren und ca. 5 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen.
Und schon ist das leckere Rindfleisch mit einer Bratensaft-Sauce fertig.
TIPP
- Als Beilage eignet sich neben selbstgemachtes Kartoffelpüree und grünen Bohnen auch Gnocchi, die ihr direkt in die Pfanne mischen könnt.
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