Spaghetti Aglio Olio mit Scampi – mediterrane Pasta schnell gemacht

Spaghetti Aglio Olio mit Scampi sind die perfekte Kombination aus mediterraner Leichtigkeit und herzhaftem Geschmack. Die klassische Knoblauch-Olivenöl-Sauce trifft hier auf zarte Garnelen, frische Tomaten und aromatischen Feldsalat – ein Pastagericht, das schnell zubereitet ist und trotzdem wie ein Restaurantgericht schmeckt. Durch hochwertiges Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter entsteht ein intensives Aroma, während die Scampi eine feine maritime Note bringen. Besonders praktisch: Dieses Rezept ist in etwa 15 Minuten fertig und eignet sich perfekt für den Feierabend, Gäste oder wenn du Lust auf schnelle italienische Küche hast. Mit rund 746 kcal pro Portion ist dieses Pasta-Gericht eine sättigende Hauptmahlzeit mit einer guten Balance aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten. Wer mag, kann den Feldsalat durch Rucola ersetzen oder das Gericht mit Chili, Zitronensaft oder Parmesan variieren. Ein einfaches, aromatisches Pasta-Rezept, das mediterrane Küche mit frischen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung verbindet.
Rezept: Leckere Pasta im Aglio Olio Style mit Scampis und Feldsalat

Rezept: Leckere Pasta im Aglio Olio Style mit Scampis und Feldsalat

5.0 from 1 vote
Difficulty: leicht
Portionen

4

Zubereitungszeit

5

Min.
Kochzeit

10

Min.
Kalorien / Portion

ca. 746

kcal

    Ja diese Kombination schmeckt hervorragend Spaghetti in Öl-Knoblauch Sauce kombiniert mit Scampi und warmen Feldsalat. Das Rezept zum Gericht gibt es hier:

    Zutaten:

    • 400 g

      Spaghetti

    • 250 g

      Garnelen oder Scampis

    • 100 g

      kleine Cocktail-Tomaten

    • 75 g

      Feldsalat

    • 6

      gehackte Knoblauchzehen

    • 1

      EL Petersilie getrocknet

    • 150 ml

      Olivenöl

    • Salz, Pfeffer

    Zubereitung:

    • Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser nach Anleitung al dente kochen.

    • In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Scampis darin ca. 5 Minuten anbraten.

    • Anschließend den Knoblauch, die Tomaten, die Petersilie dazu geben und weitere drei Minuten ziehen lassen.

    • Nach Belieben salzen und pfeffern.

    • Sobald die Spaghetti fertig sind, diese durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

    • Die fertigen Spaghetti mit dem Feldsalat in die Pfanne geben, gut durchmischen und servieren.

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      NÄHRWERTE ca. pro Portion
      Kaloriengehalt:
      746 kcal
      Kohlenhydrate:
      78,1 g
      Eiweiß / Proteine:
      26,6 g
      Ballaststoffe:
      3,6 g
      Fette:
      36,8 g

      👍 Rezeptliebe-Tipp

      Neben Feldsalat benutze ich auch gerne Rucula.

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